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Eu vou indo

Porque alguém tem de ser o primeiro a explorar, ver ou partir para se poder chegar, conhecer ou usufruir. Eu vou indo...

Eu vou indo

Porque alguém tem de ser o primeiro a explorar, ver ou partir para se poder chegar, conhecer ou usufruir. Eu vou indo...

Para mim é uma cataplana de frango

Um frango/galinha pula para dentro de uma panela para cozer em água e sal.

(Se se usar galinha, a água da cozedura poderá servir para uma boa canja. Caso não seja essa a intenção, não é que precise, mas se se pretender adicionar mais sabor ao caldo, junta-se cenoura, alho francês, talo de aipo, louro e ervas aromáticas frescas.)

Depois de cozido, ossos para um lado, carne desfiada para outro.

Cataplana.jpgNuma cataplana, um fio de azeite, chama por cebolas cortadas em finas rodelas e alhos bem picados.

Juntam-se-lhes tomates aos cubos, louro e pimentos de todas as cores em tiras.

Envolve-se bem e chegou a hora de o frango desfiado se juntar à festa.

Tempera-se com pimenta e deixa-se tomar sabor.

O caldo da cozedura coloca-se em posição e salta para dentro da cataplana que, automaticamente, se fecha até à hora de provar (e retificar os temperos se for preciso) e servir.

Acompanhamento VIP: batatas fritas.

 

Saúde vs smartphone

Quando compramos um novo smartphone, são muitas e variadas as razões que interferem e justificam a escolha do novo "brinquedo": o dinheiro de que dispomos, a utilização que lhe vamos dar, a fiabilidade que reconhecemos à marca, a sua aparência, as suas características técnicas, ou, por exemplo, o estatuto social que lhe está associado. Todas e nenhuma são discutíveis...

Certamente, poucos ou nenhuns de nós se preocupam com o índice de exposição à radiofrequência no momento da compra do novo dispositivo electrónico. Pois bem, após o Teste de Absorção de Energia, também conhecido por SAR, realizado, constatou-se que muitos dos smartphones que usamos ou ambicionamos usar excedem os valores considerados prejudiciais à saúde.

Radiação.jpg

Após a Organização Mundial da Saúde ter indicado num dos seus pareceres que a radiação electromagnética pode causar danos no nosso corpo, a União Europeia, através da sua entidade reguladora, CENELEC, indicou limites para o SAR, de acordo com as normas IEC. Assim, para telemóveis e outros dispositivos móveis, o limite do valor do SAR é de 2 W/kg, considerando uma massa de tecido de 10 g.

Na prática, os smartphones menos agressivos para a nossa saúde são o Samsung Galaxy S7 Edge (SAR 0.264 W/Kg), o ASUS ZenFone 3 (SAR 0.278 W/Kg), o Samsung Galaxy A5 (2016) (SAR 0.290 W/Kg), o Lenovo Moto Z (SAR 0.304 W/Kg), o OnePlus 3 (SAR 0.394 W/Kg), o Samsung Galaxy S7 (SAR 0.406 W/Kg), o HTC 10 (SAR 0.417 W/Kg), o Sony Xperia XA (SAR 0.473 W/Kg), o Huawei Honor 5X (SAR 0.560 W/Kg) e o Samsung Galaxy A3 (2016) (SAR 0.621 W/Kg).

Na lista dos smartphones a evitar estão o Huawei Honor 8 (SAR de 1,5 W/Kg), o Huawei P9 (SAR 1,43 W/Kg), o iPhone 7 (SAR 1,38 W/Kg), o iPhone 7 Plus (SAR 1,24 W/Kg), o Huawei Honor 5C (SAR 1.14 W/Kg), o Sony Xperia X Compact (SAR 1.08 W/Kg), o Sony Xperia XZ (SAR 0.870 W/Kg), o LG G5 (SAR 0.737 W/Kg) e o Sony Xperia X (SAR 0.720 W/Kg).

Esta é, sem dúvida, mais uma informação a ter em conta no momento da compra do novo smartphone. Se já é dono de um destes aparelhos ou não pretende deixar de o comprar, saiba que muitas entidades e organismos recomendam o uso moderado dos smartphones e o uso de headphones/earphones.