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Eu vou indo

Porque alguém tem de ser o primeiro a explorar, ver ou partir para se poder chegar, conhecer ou usufruir. Eu vou indo...

Eu vou indo

Porque alguém tem de ser o primeiro a explorar, ver ou partir para se poder chegar, conhecer ou usufruir. Eu vou indo...

Vegimassa

Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação fica a sugestão de uma receita fácil, rápida, saudável e, acima de tudo, muito saborosa.

Roda dos alimentos.png

Ponha a massa da sua preferência a cozer, até fcar all dente.

Numa frigideria, aqueça um pouco de azeite e junte um dente de alho cortado muito finamente. Adicione, cortados, às tiras, em meias-luas ou aos quadrados (a forma não interessa, diversifique, tem de ser é fino): pimentos (quanto mais coloridos melhor), corgete, beringela e cenoura. Se gostar também pode juntar a este festim de cor e sabor uns bróculos (nada de talos) e uns tomates-cereja cortados ao meio.

Entretanto, a massa já cozeu e está pronta a juntar-se aos vegetais que devem estar, ainda, crocantes.

Para um toque cremoso, termine com um pouco de natas (ou iogurte natural em caso de restrições calóricas ou de gordura).

Já no prato de servir, junte um pouco (ou muito, consoante a preferência) de queijo parmesão ralado e...

... delicie-se!