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Eu vou indo

Porque alguém tem de ser o primeiro a explorar, ver ou partir para se poder chegar, conhecer ou usufruir. Eu vou indo...

Eu vou indo

Porque alguém tem de ser o primeiro a explorar, ver ou partir para se poder chegar, conhecer ou usufruir. Eu vou indo...

Fixe os seus sonhos

Viajar é uma das mais comuns pretensões do ser humano. Muitas vezes, impedidos de o fazer fisicamente, resta o mundo dos sonhos e da imaginação para chegar ao tão almejado destino.

Quantas vezes esse sonho não se misturou com uma boa dose de infantilidade e nos vimos a bordo da nossa própria casa a subir rumo ao firmamento puxados por um punhado de balões? É essa a inspiração do filme Up e é também a tónica utilizada pelo designer Clive Roddy que concebeu esta pequena maravilha, Balloon Pin House, para ter na secretária lá de casa ou no painel de cortiça para que nunca nos falte com que fixar nada.

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Feita de madeira de bétula, cortiça e bronze, esta pequena casa é a almofada de alfinetes perfeita para marcar os destinos das, quem sabe, próximas viagens.

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Mesa de fim de semana

Fim de semana é, desde longa data, associado a um belo e saboroso assado. Seja frango, peru, porco ou vaca, a degustação é sempre unânime:hummmmmm!

Desta vez, foi um belo naco de carne de vaca que fez as delícias cá de casa, devidamente acompanhado de batatas assadas e ervilhas.mesa.jpg

Comece por escolher um pedaço de carne de vaca ou de novilho. Quanto mais tenro melhor. Eu utilizei um naco de bife da alcatra.

Aqueça o forno a 200ºC.

Num tabuleiro de ir ao forno, tempere o fundo com azeite, sal, pimenta, coentros e tomilho secos. Role o pedaço da carne nesta mistura até este ficar bem impregnado e evidenciar esta crosta.

Aqueça bem uma frigideira ou um tacho alto (para evitar sujar muito o fogão) com um fio de azeite e sele a carne de todos os lados.

Enquanto isso, descasque umas batatas e corte-as em cubos. Num tabuleiro, tempere-as com azeite, sal, pimenta, alhos e coentros e coloque-as no forno.

Depois de selada a carne, retire-a do lume e coloque-a, novamente, no tabuleiro inicial em cima de uma cabeça de alho que, entretanto, cortou ao meio e juntou ao resto dos temperos iniciais.

Coloque a carne no forno.

Leve, novamente, a frigideira ou o tacho em que selou a carne ao lume e junte-lhe um bom copo de vinho branco ou tinto, raspando o fundo e as laterais para soltar os resíduos aí agarrados. Deixe reduzir um pouco o molho e, depois, acrescente à carne que está no forno.

De tempos a tempos, vá virando a carne e regando-a com o molho e mexa as batatas para não se pegarem e para ficarem crocantes.

Quando a acrne estiver no ponto, retire-a do forno e deixe-a repousar à temperatura ambiente, mas mantendo-a quente, durante cerca de 10 minutos.

Enquanto espera, e para não desesperar com a saliva na boca, trate de arranjar os "verdes" para acompanhar.

Aqueça um pedaço de manteiga numa frigideira e, depois desta derretida, adicione ervilhas congeladas. Deixe-as cozinhar uns minutos e retire-as quando estiverem al dente.

Depois de tudo isto, sente-se e disfrute em família desta bela refeição.

Ah! e se por acaso houver sobras, não se preocupe, a carne fica lindamente numa bela sandes.

Para o chegado frio

E, de um momento para o outro, quase sem ninguém dar por ele, o frio chegou.

Seja pela manhã, seja ao cair da noite, já apetece uma peça mais quentinha.

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casaco1.png casaco.pngBlusão Biker | Salsa

 

 

 

 

Quem dera ser ainda pequeno

Para todos os que passaram o gosto pela LEGO às gerações mais novas, já há o programa ideal: uma visita à LEGO Fun Factory, sitiada no Mar Shopping, em Matosinhos.

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Nesta LEGO Fun Factory, os mais novos (dos 3 aos 10 anos) têm acesso a milhares de peças LEGO com as quais podem dar largas à sua imaginação e criar o que a sua mente ditar.
A entrada é gratuita e o período máximo de pemanência é de 2 horas. Tem um senão: os miúdos ficam sozinhos com os monitores e os adultos ficam (contactáveis) no exterior.

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